Καλωσορίσατε
Τυροκομείο Παγώνης
Η εταιρία ΠΑΓΩΝΗΣ εδρεύει στις Ερυθρές Αττικής και δραστηριοποιείται στον τομέα της παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων για περισσότερο από 45 χρόνια.
Διατηρώντας σταθερές και μακροχρόνιες σχέσεις με τοπικές συνεργαζόμενες κτηνοτροφικές μονάδες καθώς και με μονάδες της ευρύτερης περιοχής (Εύβοια, Βοιωτία κ.α.), έχει εξασφαλίσει τον πλήρη έλεγχο της ποιότητας της πρώτης ύλης σε όλα τα στάδια.
45 χρόνια εμπειρίας
Τα προϊόντα μας
Προϊόντα Γάλακτος
Άρθρα & Δημοσιεύεις
Τα vέα μας
Φύση και επιστήμη μαζί…
Ιερή διαδικασία ωρίμανσης… Μέσα σε ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, ένα πλήθος επιθυμητών βακτηρίων , ζυμών και μυκήτων ξυπνούν, αναπτύσσονται και προσδίδουν την δική τους πινελιά στη γεύση , το άρωμα και την υφή των τυριών . Η μετατροπή του γάλακτος σε τυρί, με συγκεκριμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά , ναι μεν είναι μια φυσική διαδικασία, όμως […]
Το Oklahoma University στο τυροκομείο μας!!!
Και το Πανεπιστήμιο της Oklahoma στις Ερυθρές??? Ναι!!! Σειρά στις προγραμματισμένες Μαγιάτικες υποδοχές , είχε τμήμα Agricultural Science του Oklahoma University των Ηνωμένων Πολιτειών! Μοιραστήκαμε μαζί τους την ιστορία και τη φιλοσοφία της εταιρείας μας, και μιλήσαμε για τον τόπο μας και τη δύναμη της παράδοσης. Τους κεράσαμε τα γιαούρτια και τα τυριά μας, τους […]
Εσείς πώς προτιμάτε να τρώτε το γιαούρτι σας;
•Προβιοτικά; Ναι ! •Πρωτεΐνη; Ναι ! •Ενέργεια; Ναι ! • Καλά λιπαρά; Ναι ! • Φυσική γλύκα & απόλαυση; Ναι ! • Γεύση που θες να ξαναφας; Εννοείται ! Κάθε Σάββατο και Κυριακή σερβίρουμε στο κατάστημα μας στις Ερυθρές, γιαουρτάκι αγελαδινό ή πρόβειο , στραγγιστό (σακούλας) με ξηρούς καρπούς ή και γλυκό κουταλιού ! μπορείτε […]
Ποιοτικός Έλεγχος
Οι εντός του εργαστηρίου μας έλεγχοι, περιλαμβάνουν φυσικοχημικές αναλύσεις όπως: μέτρηση υγρασίας/στερεών, ph, αλατιού, και μικροβιολογικές όπως καταμέτρηση ολικής μεσόφιλης χλωρίδας, κολοβακτηριδίων, e.coli, και εντεροβακτηριδίων, εντερόκοκκων, ζυμών – μυκήτων, λακτοβάκιλλων και λακτόκοκκων καθώς και NSLAB.
Το σύστημα ποιότητας είναι πιστοποιημένο κατά FSSC 22000 από την TUV Austria Hellas
Κριτικές
